为充分发挥劳动在立德树人中的重要作用，在实践中突出劳动育人实效。4月24日下午，经济学院联合饮食服务中心开展“海大味道”美食实践活动，共有20名学生参与。后勤保障处副处长、饮食服务中心主任李永贵，经济学院党委副书记、副院长迟瑞娟，饮食服务中心综合部主任孙晨曦，经济学院专职辅导员王译萍出席活动。
活动伊始，特级厨师全建亲自示范“宫保鸡丁”这一菜品的具体烹饪流程，详细讲解了相关食材的处理方式，耐心传授实用烹饪小技巧。进入实操环节后，现场同学分成十组，两两合作。处理食材、起锅烧油、热火翻炒、装盘点缀，各组同学在技师们的指导下迫不及待地“一展身手”，活动现场气氛高涨，热闹非凡。所有作品全部出炉后，全建技师从色、香、味三方面对各组作品进行了点评，针对性地提出了改进的建议，并与迟瑞娟书记、孙晨曦主任共同评选出“最佳作品”。同学们纷纷表示，“今天亲手做了一道菜，有趣、有用、有收获，第一次在校园里感受到了烹饪的魅力和劳动的价值感，等到放假回家也想做给家人尝尝！”
所谓四时知味，而四方食事，不过一碗人间烟火。同学们在烹饪过程中既学习到了实用的生活技能，也在佳肴中感受到了劳动的魅力。此次活动同时也是经济学院积极探索新时代劳动教育的重要载体，未来，学院将进一步拓展劳动教育实践阵地，营造崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动的良好氛围，引领广大经济学子在实践中培育劳动精神，在生活中感悟劳动品质。
通讯员：王译萍 孙明涵
